Bu yazıda Mostar’da ne yapılır, nereler gezilir, hangi tarihi yapılar mutlaka görülmeli, nerede yemek yenir, Mostar’a nasıl gidilir gibi soruların tamamına yanıt bulacaksınız. Stari Most’tan (Mostar Köprüsü) Koski Mehmed Paşa Camii’ne, Osmanlı izlerinden Adriyatik havasını taşıyan sokaklara kadar uzanan bir rota sizi bekliyor.
Mostar, sadece kısa bir durak değil; her köşesinde tarih, her adımında hikâye barındıran bir şehir. Eğer Mostar’ı gerçekten hissetmek, onun ritmini yakalamak istiyorsanız, hazırladığımız bu rehber tam size göre.
Hazırsanız başlayalım…
1. Stari Most (Mostar Köprüsü) – Mostar’ın Simgesi
Stari Most’ta Ne Yapılır?
Mostar’ın simgesi olan bu tarihi köprü üzerinde yürüyüş yapabilir, Neretva Nehri’nin muhteşem manzarasını izleyebilir, köprüden atlayan cesur gençleri görebilirsiniz. Köprünün iki tarafındaki çarşılarda dolaşabilir, fotoğraf çekmek için en iyi açıları yakalayabilirsiniz. Özellikle sabah erken saatlerde ya da gün batımına yakın zamanlarda köprü, kartpostal gibi bir görüntü sunar.
Stari Most Nasıl Bir Yer?
Stari Most, sadece bir köprü değil; Mostar’ın ruhunu taşıyan, geçmiş ile bugünü birleştiren ikonik bir yapıdır. Neretva Nehri üzerinde zarif bir kemerle uzanan bu taş köprü, şehrin iki yakasını olduğu kadar farklı kültürleri de birleştirir. Köprünün taş zemininden geçerken, etrafınızdaki tarihi dokuyu, nehrin altındaki canlılığı ve çevredeki pazarların renkli seslerini aynı anda hissedersiniz. Ziyaretçiler için hem bir fotoğraf noktası hem de bir düşünme alanıdır.
Stari Most’un Tarihi?
Stari Most, 1566 yılında Osmanlı mimarı Mimar Hayreddin tarafından inşa edilmiştir. O dönemde inşa edilen tek kemerli bu taş köprü, mühendislik harikası olarak kabul edilmiş ve yüzyıllar boyunca ayakta kalmıştır. Ne yazık ki 1993 yılında Bosna Savaşı sırasında Hırvat topçu birlikleri tarafından yıkılmıştır. Ancak uluslararası destekle 2004 yılında aslına uygun şekilde yeniden inşa edilmiş ve UNESCO Dünya Mirası Listesi’ne alınmıştır. Bugün Stari Most, sadece Mostar’ın değil, barışın, direnişin ve yeniden doğuşun da sembolüdür.
2. Koski Mehmed Paşa Camii – Mostar’a Yukarıdan Bakın
Koski Mehmed Paşa Camii’nde Ne Yapılır?
Caminin huzurlu avlusunda dinlenebilir, içeri girerek mimarisini ve süslemelerini inceleyebilir, en önemlisi de minaresine çıkarak Stari Most ve Mostar manzarasını yukarıdan izleyebilirsiniz. Minareye çıkmak biraz zahmetli olsa da, tepede karşılaşacağınız manzara, şehrin en iyi fotoğraf noktalarından biridir.
Koski Mehmed Paşa Camii Nasıl Bir Yer?
Mostar’ın merkezinde, nehrin hemen kıyısında yer alan bu cami, sade ama estetik mimarisiyle dikkat çeker. Etrafı yemyeşil bir bahçeyle çevrili, sessiz ve huzurlu bir atmosfer sunar. Özellikle yaz aylarında serin gölgelik alanıyla dinlenmek için güzel bir duraktır. Caminin konumu, hem kültürel bir yapı hem de seyir terası gibi çalışmasını sağlar. Fotoğraf meraklıları ve tarih severler için birebirdir.
Koski Mehmed Paşa Camii’nin Tarihi?
1617 yılında Osmanlı döneminde inşa edilen Koski Mehmed Paşa Camii, Mostar’daki en önemli dini yapılarından biridir. Yapımı sırasında klasik Osmanlı mimarisine sadık kalınmış, ince minaresi ve kubbesiyle dikkat çeken bir siluet kazanmıştır. Bosna Savaşı sırasında hasar gören cami, 1990’lı yılların sonunda restore edilerek yeniden ibadete ve ziyarete açılmıştır. Bugün hem dini hem kültürel miras olarak korunmakta ve Mostar’ın siluetinde önemli bir yere sahiptir.
3. Eski Şehir Çarşısı – Mostar’ın Renkli Sokakları
Eski Şehir Çarşısı’nda Ne Yapılır?
Taş sokaklarda yürüyebilir, el yapımı bakır işçiliği ürünler, takılar, tekstil ürünleri ve geleneksel hediyelikler satın alabilirsiniz. Yerel esnafla sohbet edebilir, Boşnak kahvesi içerek çarşının nostaljik atmosferinde mola verebilirsiniz. Özellikle sabah saatleri alışveriş ve keşif için oldukça idealdir.
Eski Şehir Çarşısı Nasıl Bir Yer?
Mostar Köprüsü’nün iki tarafına yayılan bu çarşı, taş döşeli sokakları, küçük dükkânları, geleneksel kafeleri ve Osmanlı’dan izler taşıyan mimarisiyle şehrin ruhunu yansıtır. Canlı ve renkli havasıyla yürürken hem tarih içinde yolculuk eder hem de gerçek Mostar kültürüne dokunursunuz. Çarşı, gün boyu hareketli ama yorucu değildir; gezmesi keyiflidir.
Eski Şehir Çarşısı’nın Tarihi?
Kujundžiluk adıyla da bilinen bu bölge, Osmanlı döneminde sarraf ve kuyumcuların bulunduğu ticaret noktasıydı. 16. yüzyıldan bu yana geleneksel zanaatların yaşatıldığı bu çarşı, Mostar’ın tarihî kimliğini bugüne taşıyan önemli bir noktadır. Savaş sırasında kısmen zarar görse de, restore edilerek özgün yapısını korumayı başarmıştır. Bugün hâlâ el işi ürünlerin satıldığı dükkanlar ve yöresel tatların sunulduğu kafelerle Mostar’ın yaşayan bir parçasıdır.
4. Mostar’da Ne Yenir? – Yerel Lezzetlerle Dolu Bir Sofra
Mostar’da yemek yemek, sadece karnınızı doyurmak değil, kültürü tatmak anlamına gelir. Geleneksel Boşnak mutfağına özgü lezzetleri tadabilir, nehir kenarındaki restoranlarda eşsiz manzara eşliğinde yemek yiyebilirsiniz. Izgara et çeşitleri, taze ev yapımı börekler ve tatlılar kesinlikle denenmeli.
Mostar’ın Meşhur Yemekleri Nelerdir?
- Ćevapi: Izgara köfte şeklinde sunulan bu et yemeği, pide ekmeği ve soğanla servis edilir.
- Boşnak Böreği (Burek): Etli, peynirli, ıspanaklı veya patatesli çeşitleriyle sıcak servis edilir.
- Begova Čorba (Bey çorbası): Tavuk, sebze ve krema ile yapılan geleneksel Boşnak çorbasıdır.
- Sogan Dolması: Soğan halkalarının içine doldurulmuş kıymalı iç harçla hazırlanan özel bir lezzettir.
- Kalburabastı (Hurmašica) ve Trileçe: Yemek sonrası tatlı olarak mutlaka denenmeli.
- Boşnak Kahvesi: Lokumla birlikte sunulan bu kahve, yemeğin üstüne harika gider.
Nerede Yemek Yenir?
Mostar’da Neretva Nehri kıyısında bulunan restoranlar, hem lezzetli yemekleri hem de harika manzarasıyla öne çıkar. Özellikle köprü manzaralı kafeler ve geleneksel mutfağa sahip yerel işletmeler, hem atmosfer hem de tat açısından doyurucudur. Yerel halkın tercih ettiği küçük lokantaları gözünüzden kaçırmayın!
